Il a quelques années, j'ai mis ma carrière d'éducatrice en veilleuse pour me permettre de retrouver ma santé mais aussi pour un projet qui me tenait vraiment beaucoup à cœur. Ce projet à vu le jour, il allait bon train et il faisait jaser... Et puis, une chose après l'autre, le projet est mort... pas 100% mort mais mettons qu'il n'est plus fort, fort.
4 ans après, je suis encore triste parfois quand je pense où ce projet serait aujourd'hui. Quand je pense tout ce qui aurait pu être fait grâce à ce projet. Je ne peux pas changer ce qui est arrivé. Je ne peux pas repartir ce projet, lui donner une 3ieme vie (c'était sa 2ieme vie en fait que je lui donnais il y a quelques années). Je peux seulement être fière de ce que j'ai accompli, de ce que le projet à fait et de tout ce que j'ai appris ! Quand je pense à ce projet, il y a parfois la tristesse mais rapidement, la fierté prend la place et le sentiment d'avoir appris et contribué à faire un monde meilleur. Je suis une positive de nature alors j'aime mieux voir le bon côté des choses et je suis une rêveuse qui rêve souvent éveillée alors il m'arrive de croire qu'un jour, ce projet reprend vie et qu'il prend son envol comme il aurait du au départ. Je ne peux pas changer le passé mais je peux agir sur mon présent et espérer pour l'avenir... La gratitude, ce mot est de plus en plus populaire... Mais qu'est-ce que la gratitude en fait ? Pour certain c'est simplement de dire merci, de remercier pour ce que l'on a, pour ce que l'on possède ou l'on vit... Pour le dictionnaire c'est une reconnaissance, un sentiment d'affection éprouvé à l'occasion d'un service rendu ou d'un bienfait. Pour moi, la gratitude c'est un mode de vie ! Être reconnaissante de ce que la vie m'offre, des rencontres que je fais et des souvenirs que j'empreigne dans ma mémoire est pour moi naturel et primordial pour mon bonheur. La gratitude c'est dire merci et le ressentir dans le plus profond de ses tripes. La gratitude c'est être heureux de recevoir et de donner tout simplement. La gratitude c'est un sourire sincèrement envers une personne chère. La gratitude c'est donner au suivant sans rien attendre en retour. La gratitude c'est un sentiment, un geste, un mot de reconnaissance. La gratitude c'est ce qui augmente le bonheur tout naturellement. La gratitude c'est dire merci tout simplement, sans le beaucoup ou le c'est trop ! Pour vous, c'est quoi la gratitude ? Partagez avec nous vos gratitudes, lors des lundis gratitudes sur Facebook !!
Qu'est-ce qui nous rend heureux, nous maintient en santé et qui fait que nous avançons dans la vie ?
Si votre réponse est la gloire et l'argent, vous n'êtes pas seul, mais selon le psychiatre Robert Waldinger, vous avez tort. En tant que directeur d'une étude sur le développement de l'adulte qui s'est échelonnée sur une période de 75 ans, Waldinger dispose d'un accès sans précédent aux données sur le vrai bonheur et la satisfaction. Dans cet exposé , il a trois leçons importantes tirées de l'étude... Source : https://www.ted.com/talks/robert_waldinger_what_makes_a_good_life_lessons_from_the_longest_study_on_happiness Et vous, qu'est-ce qui vous rend heureux et épanouie ? En 2016, je me suis offert un magnifique cadeau: un arbre de vie. Depuis quelques mois, les arbres ont pris une grande importance pour moi. Que ce soit en dessin, un peinture, en photo ou simplement en vrai, je me sens attirée vers eux. Sans même connaître l'existence de l'arbre de vie, j'ai eu l'idée de dessiner un arbre sans feuille sur un mur de ma chambre et d'y inscrire sur chaque branche des mots importants pour moi... Avec le temps. l'idée s'est modifiée pour devenir mon arbre de vie. Mon arbre allait avoir 4 branches sans feuilles, j'y poserai les feuilles plus tard au fur et à mesure, chacune des branches représentant quelque chose de ma vie, chacune des branches représentant ma vie! Soit: 1- Mes qualités 2-Mes objectifs personnels et professionnels 3-Mes réalisations 4-Ma Bucket list Aujourd'hui, l'arbre de vie à pris vie sur mon mur grâce à une artiste de grand talent... au dessus de ma place de méditation, il est là, grand, fière, dansant, les bras grands ouverts il m'accueille. Juste à côté de mon lit afin d'accompagner mes rêves. Il est si beau, il m'émeut. Sous peu, j'y ajouterai des feuilles, des mots, des rêves et des réalisations. Sous peu, il vivra davantage et il grandira sous mes yeux au gré de ma vie, des mes découvertes, des mes aventures... Le temps des fêtes riment bien sûr avec cuisine! Êtes-vous du genre à vous laisser porter par l'inspiration du moment ou plutôt servir des plats maintes fois préparés (et bien maîtrisés!) pour servir à vos invités? Cette année, pour le jour de l'an, je devais apporter des desserts chez mes parents. J'ai tenté 2 nouvelles recettes, soit du chocolat cru aux superaliments et un gâteau au fauxmage (j'en ai déjà fait, mais là j'y allais avec une nouvelle variante.) Pour un 3e dessert, question de plaire aux plus traditionnels d'entre nous, mais en restant santé, j'y suis allée avec une mousse aux framboises (seul dessert contenant non-vegan et du sucre.) J'ai aussi choisi d'apporter un hummus aux poivrons grillés, recette improvisée par ma fille de 8 ans, ainsi qu'une boule de fauxmage enrobée de pistaches. C'est précisément cette recette que je tiens à vous partager. Ce fût un hit!!! J'ai dû résister de ne pas toute la manger! C'était vraiment, mais vraiment très bon! C'est une recette simple, mais on doit la prévoir d'avance. Alors, sans plus tarder, voici LA recette de fauxmage à tartiner en croûte de pistache! Ingrédients 1 ½ de cajous 1 capsule de probiotique (facultatif) 1 c. à table de levure alimentaire ¼ de tasse de crumesan (voir autre billet pour la recette ou remplacer par 3 c. à table de levure) 1 ½ c. à thé de sel 1 ½ c. à table de jus de citron ¼ c. à thé de poudre d'oignon ¼ c. à thé de poivre 1 gousse d'ail ½ tasse d'eau ¼ de tasse de pistaches hachées (ou de graines de tournesol, pour une variante plus économique!) Mettre tous les ingrédients, à l'exception des pistaches, au robot. Bien mélanger, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Déposer la pâte dans un coton fromage ou dans un sac pour lait végétal. Couvrir et laisser 12 heures dans un endroit sombre. Réfrigérer ensuite pour 24 heures. Façonner la boule et parsemer des pistaches que vous aurez préalablement hachées. À servir sur des craquelins ou sur une baguette, ou même avec des crudités. Voilà, c'est tout! Je vous avais dit que c'était simple!;) Mélissa Couture La famille gourmande |